Torta Cremosa de Banana: Sobremesa Simples e Sofisticada

A Torta Cremosa de Banana é uma daquelas sobremesas que conseguem unir simplicidade e sofisticação em cada pedaço.

Feita com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para transformar um dia comum em um momento doce e especial. A combinação do caramelo, banana e um creme delicioso é simplesmente irresistível.

Essa torta é ideal para quem deseja surpreender amigos e familiares com uma sobremesa caseira que parece saída de uma confeitaria.

O toque de essência de baunilha no creme e na massa adiciona um aroma irresistível, tornando cada pedaço uma explosão de sabor e prazer. Além disso, é uma excelente forma de aproveitar bananas maduras, evitando desperdício.

O Que é a Torta Cremosa de Banana?

A Torta Cremosa de Banana é uma sobremesa clássica que combina elementos de uma torta tradicional com um delicioso creme.

A presença do caramelo e das bananas confere um sabor marcante e uma textura irresistível, perfeita para quem busca uma sobremesa que equilibre simplicidade e sofisticação.

Receita da Torta Cremosa de Banana

Ingredientes:

Caramelo e Banana:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 bananas cortadas no sentido do comprimento

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema de ovo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Massa:

• 3 ovos
• 1 clara de ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina culinária
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

Caramelo e Banana:

1. Caramelize uma forma com açúcar e distribua as bananas cortadas sobre o caramelo. Reserve.

Creme:

1. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
2. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite restante, a mistura de amido de milho, a gema e a essência de baunilha.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
4. Despeje o creme sobre as bananas na forma caramelizada. Reserve.

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, a clara, o leite, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa sobre o creme na forma.

Assar:

1. Pre-aqueça o forno a 180°C.
2. Leve a forma ao forno e asse até que a massa esteja dourada e, ao inserir um palito, este saia limpo.
3. Deixe esfriar e desenforme com cuidado.

A Origem da Receita

Esta receita é uma adaptação de sobremesas clássicas que utilizam frutas e caramelo.

A ideia de incluir um creme rico e uma massa leve transforma a simples combinação de bananas caramelizadas em uma sobremesa que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um jantar especial até uma reunião casual com amigos.

Acompanhamentos Ideais

Para complementar a Torta Cremosa de Banana, experimente servi-la com:

1. Sorvete de creme ou baunilha
2. Chantilly fresco
3. Café expresso
4. Calda de chocolate quente
5. Frutas frescas, como morangos ou framboesas

Conclusão

A Torta Cremosa de Banana é uma receita que encanta pela simplicidade e sabor.

Se você gostou dessa receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e de deixar um comentário contando como foi a sua experiência na cozinha. Bom apetite!

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