Se você é fã de sobremesas que combinam sabores clássicos com um toque de inovação, o Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco é a escolha perfeita.
Esta receita irresistível é uma homenagem à tradicional paçoca, um doce de amendoim muito apreciado, mas com um toque sofisticado da ganache de chocolate branco. É a sobremesa ideal para impressionar amigos e familiares, garantindo elogios e momentos deliciosos.
A união dos ingredientes resulta em um pavê cremoso e crocante, com camadas que se alternam entre a suavidade do creme de paçoca e a textura dos biscoitos.
Cada garfada é uma explosão de sabor, proporcionando uma experiência gustativa única. E o melhor de tudo é que a preparação é simples, sem complicações, perfeita até mesmo para quem não tem muita prática na cozinha.
O Que é o Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco?
O Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco é uma sobremesa que combina a tradição dos doces brasileiros com um toque de sofisticação.
A paçoca, muito popular em festas juninas, ganha uma nova roupagem ao se transformar em um creme delicado que, junto com a ganache de chocolate branco, cria uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião.
Receita do Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500ml de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de paçoca esfarelada
- 400g de biscoito maltado ou maisena
Ganache branco:
- 200g de chocolate branco
- 100ml de creme de leite
Modo de Preparo:
- Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e despeje em uma panela.
- Adicione o restante do leite, creme de leite, leite condensado, manteiga e a paçoca esfarelada.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
- Com o creme de paçoca já frio, faça uma camada em uma travessa e cubra com uma camada de biscoitos.
- Repita o processo até acabar o creme de paçoca e os biscoitos (não é necessário molhar os biscoitos).
- Derreta o chocolate branco no microondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache cremosa. Despeje sobre o pavê.
- Decore com paçocas esfareladas e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
A Origem da Receita
A ideia de incorporar a paçoca em um pavê surgiu da vontade de criar uma sobremesa que fosse ao mesmo tempo familiar e inovadora.
A paçoca, com seu sabor marcante de amendoim, é um doce que traz memórias afetivas para muitos brasileiros. Transformá-la em um creme para pavê foi uma maneira de reinventar essa delícia, mantendo suas raízes, mas apresentando-a de uma forma nova e surpreendente.
Acompanhamentos Ideais
Para aproveitar ainda mais o Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco, aqui estão cinco acompanhamentos que complementam essa sobremesa:
- Café passado na hora
- Chá gelado de limão
- Sorvete de creme ou baunilha
- Frutas frescas, como morangos ou uvas
- Calda de chocolate ou caramelo
Conclusão
O Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco é uma sobremesa que agrada a todos, combinando sabores tradicionais com um toque moderno. Esperamos que você tenha gostado de aprender essa receita e que se sinta inspirado a prepará-la.
Se você experimentou e adorou, não se esqueça de compartilhar a receita com seus amigos e deixar um comentário sobre como foi a sua experiência. Bom apetite!
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