O pavê de limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez do limão com a doçura e a cremosidade de ingredientes simples e acessíveis. Esta receita é perfeita para os dias quentes, pois oferece uma sensação refrescante e leve ao final de uma refeição.
A praticidade no preparo e o sabor marcante fazem do pavê de limão uma escolha popular em muitas casas. Com apenas alguns passos, você pode transformar ingredientes básicos em uma sobremesa sofisticada e irresistível.
E o melhor de tudo é que não requer habilidades avançadas de cozinha, sendo ideal tanto para cozinheiros iniciantes quanto para os mais experientes.
Nesta receita, vamos explorar uma versão prática e deliciosa do pavê de limão, garantindo que você consiga resultados incríveis em pouco tempo. Então, prepare-se para aprender como fazer essa maravilha e encantar a todos com seu talento culinário.
O Que é o Pavê de Limão?
O pavê de limão é mais do que uma sobremesa refrescante; é uma verdadeira tradição nas refeições em família. Sua simplicidade no preparo, aliada ao sabor marcante do limão, faz com que seja uma escolha frequente nas mesas brasileiras.
Ele é versátil e pode ser adaptado com diferentes tipos de biscoitos ou até mesmo com frutas adicionais, conforme o gosto pessoal.
Receita do Pavê de Limão
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 ml de leite
- Raspas de limão
- 100 ml de suco de limão espremido
- 300 g de biscoito de maizena
Modo de Preparo:
Preparando o Creme de Limão:
- Em uma tigela, combine o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco de limão espremido.
- Misture bem usando um batedor de arame (fouet) até obter uma consistência cremosa. Reserve.
Montagem:
- Forre uma forma ou uma travessa de vidro (24×10 cm) com plástico filme para facilitar na hora de desenformar o pavê.
- Coloque uma camada fina do creme de limão na base da forma.
- Molhe levemente os biscoitos de maizena no leite e faça uma camada sobre o creme de limão.
- Alterne camadas de creme de limão e biscoito de maizena até preencher a forma ou travessa.
- Termine com uma camada de creme de limão e decore com raspas de limão.
Finalização:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou ao freezer por 40 minutos.
- Após esse tempo, retire o pavê da forma com cuidado, puxando as laterais do plástico filme.
A Origem da Receita
A história do pavê de limão é tão encantadora quanto seu sabor. Surgiu como uma adaptação do tradicional pavê de chocolate, trazendo um toque cítrico que conquistou paladares rapidamente.
Conta-se que, em uma tarde quente, um cozinheiro decidiu inovar e substituir o chocolate pelo limão, criando assim essa versão refrescante e deliciosa. Desde então, a receita ganhou popularidade e passou a ser um dos doces mais queridos em festas e reuniões.
Acompanhamentos Ideais
Para complementar o pavê de limão, você pode servir com:
- Sorvete de baunilha.
- Calda de frutas vermelhas.
- Chantilly fresco.
- Frutas frescas, como morangos ou framboesas.
- Café ou chá gelado.
Conclusão
Agora que você conhece os segredos do pavê de limão, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares. Essa sobremesa é garantia de sucesso e com certeza renderá muitos elogios.
Se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário abaixo. Queremos saber como foi a sua experiência!
- Confira também nossas receitas de CARNES E ACOMPANHAMENTOS
- Venha fazer parte do nosso CANAL NO WHATSAPP