O Pastelzinho de Carne é um petisco irresistível que combina uma massa crocante com um recheio saboroso. Perfeitos para festas, encontros com amigos ou simplesmente para um lanche delicioso, esses pastéis são fáceis de fazer e agradam a todos.
A simplicidade dos ingredientes e o método de preparo tornam essa receita acessível até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Com ingredientes básicos e um recheio que pode ser personalizado ao gosto de cada um, os Pastelzinhos de Carne são uma ótima opção para qualquer ocasião. Seja para um happy hour em casa, uma reunião de família ou um lanche da tarde, esses pastéis são sempre uma boa pedida.
Vamos explorar mais sobre essa receita deliciosa e aprender como prepará-la da melhor maneira possível. Prepare-se para conquistar todos os seus convidados com esses petiscos incríveis!
O Que é o Pastelzinho de Carne?
Os Pastelzinhos de Carne são pequenos pastéis recheados com carne moída temperada, envoltos em uma massa crocante e fritos até dourar.
Sua relevância está na combinação perfeita de textura crocante e recheio suculento, fazendo com que sejam um sucesso em qualquer evento ou lanche.
Receita do Pastelzinho de Carne
Ingredientes:
Massa:
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de água
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Água gelada e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma panela grande, coloque o leite, a água, a margarina e os cubos de caldo de galinha e leve ao fogo alto até ferver.
- Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente até que a massa se solte da panela.
- Retire a massa do fogo e transfira para uma superfície lisa. Deixe esfriar um pouco e sove a massa até ficar lisa e homogênea.
- Depois de sovada, retire pequenas porções da massa, abra com um rolo de macarrão, recheie e corte no formato desejado.
- Passe os pastéis na água gelada e na farinha de rosca, e frite em óleo quente até dourar. Coloque em papel absorvente e sirva a seguir.
História da Receita
A tradição de fazer pastéis recheados remonta a várias culturas ao redor do mundo. No Brasil, essa tradição foi adaptada para incluir recheios variados e a prática de fritar os pastéis, criando o petisco perfeito para festas e eventos.
A versão com carne moída é uma das mais populares e apreciadas, combinando a suculência da carne com a crocância da massa.
Acompanhamentos para o Pastelzinho de Carne
Para complementar os Pastelzinhos de Carne, aqui estão cinco acompanhamentos que combinam perfeitamente:
- Molho de pimenta
- Ketchup e mostarda
- Maionese caseira
- Salada de folhas verdes
- Suco de frutas natural
Conclusão
Os Pastelzinhos de Carne são uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar um petisco que agrada a todos.
Se gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário contando como foi sua experiência. Bom apetite!
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