A Torta de Calabresa Cremosa é um prato que encanta com sua combinação de sabores ricos e textura irresistível. Perfeita para um almoço em família ou uma reunião com amigos, essa receita traz o aconchego e a satisfação de uma refeição bem preparada.
O requeijão cremoso e a linguiça calabresa são os protagonistas dessa receita, garantindo uma experiência gastronômica memorável.
Além de ser uma opção deliciosa, a Torta de Calabresa Cremosa é bastante versátil e pode ser adaptada conforme o gosto de cada um. Seja servida como prato principal ou acompanhada de outros quitutes, ela com certeza conquistará paladares. O preparo é simples, mas o resultado é digno de um banquete.
Se você está em busca de um prato que impressione e agrade a todos, a Torta de Calabresa Cremosa é a escolha certa. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo?
O Que é a Torta de Calabresa Cremosa?
A Torta de Calabresa Cremosa é uma harmoniosa combinação de sabores e texturas, com a cremosidade do requeijão e a suculência da linguiça calabresa.
Versátil e fácil de preparar, este prato é ideal tanto para ocasiões especiais quanto para refeições cotidianas, agradando a diversos paladares. Sua popularidade se deve à capacidade de proporcionar conforto e familiaridade em cada mordida.
Receita da Torta de Calabresa Cremosa
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
Recheio:
- Em uma frigideira antiaderente, frite as rodelas de linguiça na própria gordura em fogo médio até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os cubos de linguiça com o azeite e frite até começar a dourar.
- Acrescente a cebola e o alho, refogue por aproximadamente 3 minutos.
- Adicione os tomates e refogue por mais 2 minutos.
- Incorpore o milho, a azeitona e o requeijão, misturando bem.
- Tempere com cheiro-verde e deixe esfriar.
Massa:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e o sal.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
Montagem:
- Unte e enfarinhe uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro.
- Posicione as rodelas de linguiça ao redor da fôrma.
- Com cuidado, coloque metade da massa na fôrma, adicione o recheio e complete com o restante da massa.
- Polvilhe o queijo mussarela por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva.
Origem da Receita
A Torta de Calabresa Cremosa tem suas raízes nas receitas tradicionais brasileiras que misturam influências europeias e sabores locais.
A combinação de linguiça calabresa, requeijão cremoso e ingredientes frescos reflete a rica herança culinária do Brasil, adaptada ao paladar moderno. Essa receita foi criada para trazer conforto e praticidade às refeições do dia a dia, sem perder a sofisticação.
Acompanhamentos Recomendados
- Salada verde com folhas variadas
- Arroz branco soltinho
- Batatas coradas ao forno
- Vinagrete de tomate e cebola
- Farofa crocante
Conclusão
A Torta de Calabresa Cremosa é uma receita que une tradição e sabor em uma combinação irresistível. Seja para um almoço especial ou um jantar descomplicado, ela conquista a todos com seu recheio cremoso e sua massa macia.
Se você gostou da receita, não esqueça de compartilhar com seus amigos e deixar um comentário com suas impressões. Bom apetite!
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