O pavê de Leite Ninho com raspas de chocolate é uma sobremesa que combina a suavidade do Leite Ninho com a riqueza do chocolate.
Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa sofisticada e ao mesmo tempo fácil de preparar. Com camadas cremosas e a textura crocante das raspas de chocolate, este pavê é uma verdadeira explosão de sabores que encanta a todos.
Ideal para festas e encontros especiais, o pavê de Leite Ninho com raspas de chocolate é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
A combinação dos ingredientes resulta em um doce equilibrado, que derrete na boca e deixa um sabor inesquecível. Além disso, é uma excelente opção para quem deseja inovar na cozinha e surpreender os convidados.
O Que é o Pavê de Leite Ninho com Raspas de Chocolate?
O pavê de Leite Ninho com raspas de chocolate é uma sobremesa que une cremosidade e crocância de forma harmoniosa.
A combinação do Leite Ninho com o chocolate cria um contraste delicioso que agrada a todos os paladares. Esta receita é perfeita para diversas ocasiões, proporcionando um toque de sofisticação e inovação à sua mesa.
Receita do Pavê de Leite Ninho com Raspas de Chocolate
Ingredientes:
- 200 g de chocolate ao leite
- 200 g de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite em pó
- 1/2 colher (sopa) de emulsificante
- Cobertura para sorvete sabor chocolate a gosto
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite picado e metade do creme de leite. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo, até derreter e formar uma ganache. Reserve.
- Na batedeira, bata o leite condensado, o restante do creme de leite, o leite em pó e o emulsificante por cerca de 10 minutos ou até que a mistura fique leve e fofa.
- Em um refratário médio ou taça, espalhe a ganache no fundo.
- Adicione a mousse de Leite Ninho sobre a ganache e leve à geladeira por 1 hora.
- Decore com a cobertura de sorvete sabor chocolate e raspas de chocolate antes de servir.
A História da Receita
A receita do pavê é uma adaptação da confeitaria francesa, onde as sobremesas em camadas são tradicionais. No Brasil, o pavê ganhou novos sabores e combinações, como o uso do Leite Ninho e do chocolate.
Esta versão em particular, com raspas de chocolate, é uma criação moderna que rapidamente conquistou espaço nas mesas brasileiras, trazendo um toque de sofisticação e sabor único.
Acompanhamentos Ideais
Para complementar o pavê de Leite Ninho com raspas de chocolate, considere estas sugestões de acompanhamentos:
- Sorvete de creme ou baunilha.
- Café expresso ou cappuccino.
- Frutas frescas, como morangos ou framboesas.
- Calda de frutas vermelhas.
- Chantilly fresco.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar este delicioso pavê de Leite Ninho com raspas de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e surpreender todos à sua volta com esta sobremesa irresistível.
Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos e familiares e deixe um comentário contando como foi sua experiência. Bom apetite e até a próxima receita!
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