A Parmegiana de Carne Moída é uma deliciosa variação do clássico bife à parmegiana, trazendo a praticidade da carne moída e a cremosidade do queijo mussarela.
Este prato é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, combinando sabores que agradam a todos. Além disso, é uma receita fácil de preparar, perfeita para quem busca algo saboroso sem muita complicação.
A mistura da carne moída com as batatas cozidas garante uma textura suculenta e macia, enquanto o molho de tomate e a mussarela derretida proporcionam um toque final irresistível.
Se você está procurando uma receita que combine praticidade e sabor, a Parmegiana de Carne Moída é a escolha ideal. Vamos explorar mais sobre esse prato delicioso e descobrir como prepará-lo da melhor maneira possível.
O Que é a Parmegiana de Carne Moída?
A Parmegiana de Carne Moída é uma receita que combina a simplicidade da carne moída com a riqueza de um molho de tomate saboroso e queijo derretido.
Este prato é ideal para quem deseja algo rápido e fácil, mas com um resultado surpreendente e delicioso. Sua relevância está na combinação perfeita de texturas e sabores que agradam a todos os paladares.
Receita da Parmegiana de Carne Moída
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 xícara de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde e orégano a gosto
- 1/2 lata de molho de tomate
- 100 g de mussarela fatiada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, as batatas amassadas e a cebola até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e orégano, misturando bem.
- Unte um refratário pequeno e espalhe a mistura de carne no fundo.
- Cubra com o molho de tomate e as fatias de mussarela.
- Salpique orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja bem assada.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
História da Receita
A origem da parmegiana remonta à culinária italiana, onde o prato foi inicialmente preparado com berinjela. Com o tempo, a receita foi adaptada em diversas culturas, ganhando variações como o famoso bife à parmegiana no Brasil.
A versão com carne moída é uma inovação prática que mantém a essência do prato, trazendo uma nova textura e facilidade de preparo.
Acompanhamentos para Parmegiana de Carne Moída
Para complementar essa delícia, aqui estão cinco acompanhamentos que combinam perfeitamente:
- Arroz branco
- Batata palha
- Salada verde com molho vinagrete
- Purê de batatas
- Legumes grelhados
Conclusão
A Parmegiana de Carne Moída é uma excelente opção para qualquer refeição, trazendo sabor e praticidade à sua mesa. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar um prato que agrada a todos.
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