O sequilho casadinho com goiabada é uma sobremesa que remete às tradições culinárias brasileiras, trazendo um toque de nostalgia e doçura a qualquer momento do dia.
Estes biscoitinhos encantadores combinam a crocância suave dos sequilhos com a textura cremosa e o sabor marcante da goiabada, criando uma experiência gustativa irresistível. Perfeitos para serem saboreados com um café ou chá, eles são ideais para compartilhar com amigos e familiares.
A simplicidade desta receita é um de seus maiores encantos. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, é possível criar uma sobremesa que agrada a todos, desde crianças até adultos.
A combinação do doce de goiabada com a delicadeza dos sequilhos é um verdadeiro clássico, e preparar esses casadinhos em casa é uma forma deliciosa de resgatar memórias afetivas e criar novas lembranças.
O Que é o Sequilho Casadinho com Goiabada?
Os sequilhos casadinhos com goiabada são uma fusão perfeita de texturas e sabores, representando o melhor da confeitaria brasileira. A combinação de sequilhos leves e crocantes com o doce e cremoso da goiabada é uma experiência gastronômica inesquecível.
Além de serem deliciosos, esses biscoitinhos são fáceis de fazer e ideais para qualquer ocasião, trazendo um toque de sofisticação e conforto às suas reuniões.
Receita do Sequilho Casadinho com Goiabada
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 xícaras (chá) de maisena (amido de milho)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 250 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de goiabada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o ovo levemente batido, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a maisena e continue misturando.
- Adicione a farinha de trigo e amasse bem até formar uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira para descansar por 15 minutos.
- Após o descanso, divida a massa em quatro partes para facilitar na hora de abrir.
- Coloque uma parte da massa entre duas folhas de plástico polvilhadas com um pouco de farinha de trigo para evitar que grude.
- Abra a massa com um rolo até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa com um cortador de biscoitos de 2 cm de diâmetro ou com uma tampa de garrafa PET.
- Disponha os biscoitinhos em uma assadeira levemente untada com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados na parte inferior.
- Deixe os biscoitinhos esfriarem completamente antes de retirá-los da assadeira.
- Enquanto os biscoitinhos esfriam, amasse a goiabada até formar uma pasta. Leve ao micro-ondas por 20 segundos e misture bem.
- Coloque uma porção de goiabada em um biscoitinho e cubra com outro biscoito para formar o casadinho.
- Passe os casadinhos no açúcar refinado e sirva.
A História da Receita
A origem dos sequilhos casadinhos com goiabada está profundamente enraizada na cultura culinária brasileira. Essa receita é uma adaptação moderna dos tradicionais biscoitinhos de sequilho, que já eram populares em muitas regiões do Brasil.
A adição da goiabada, um ingrediente igualmente tradicional e querido, veio para incrementar ainda mais esses biscoitos, tornando-os uma opção ainda mais irresistível e clássica nas mesas brasileiras.
Acompanhamentos Ideais
Para tornar os sequilhos casadinhos com goiabada ainda mais especiais, considere essas sugestões de acompanhamentos:
- Café fresquinho ou chá de ervas.
- Geleia de frutas variadas.
- Doce de leite cremoso.
- Iogurte natural ou grego.
- Frutas frescas, como morangos ou fatias de maçã.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar esses deliciosos sequilhos casadinhos com goiabada, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita clássica e saborosa.
Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos e familiares e deixe um comentário contando como foi sua experiência. Bom apetite e até a próxima receita!
- Confira também nossas receitas de CARNES E ACOMPANHAMENTOS
- Venha fazer parte do nosso CANAL NO WHATSAPP