A coxinha é um dos salgados mais queridos no Brasil, e nesta versão de coxinha de tapioca com queijo branco, ela ganha um toque especial de sabor e saúde.
Essa receita é perfeita para quem busca um lanche nutritivo e delicioso, sem abrir mão do prazer de comer uma boa coxinha. Feita com ingredientes leves e saudáveis, a coxinha de tapioca é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou uma festa com amigos.
A escolha da tapioca como base da massa traz um diferencial não só no sabor, mas também na textura, que fica leve e crocante. Além disso, o recheio de queijo minas lacfree oferece uma alternativa saudável e irresistível. Essa combinação torna a receita uma ótima opção para quem busca um equilíbrio entre sabor e saúde na alimentação.
Neste artigo, vamos explorar o conceito desta coxinha de tapioca com queijo branco, sua relevância, a história por trás da receita e sugestões de acompanhamentos perfeitos.
O Que é a Coxinha de Tapioca com Queijo Branco?
A coxinha de tapioca com queijo branco é uma receita que une sabor e saúde em um só prato. A tapioca traz leveza e uma textura especial à massa, enquanto o queijo minas lacfree garante um recheio cremoso e saudável.
Essa combinação resulta em uma coxinha nutritiva, perfeita para diversas ocasiões e que agrada a todos os paladares.
Receita da Coxinha de Tapioca com Queijo Branco
Ingredientes:
- 200g de frango cozido e desfiado
- 100g de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de tempero verde
- Queijo minas lacfree em cubos para rechear
- Farinha de linhaça dourada para empanar
Modo de Preparo:
- Em um processador de alimentos, bata o frango desfiado, a goma de tapioca, o ovo e o tempero verde até obter uma massa homogênea, o que deve levar cerca de 3 minutos.
- Pegue pequenas porções da massa, recheie com um cubo de queijo minas lacfree e molde no formato de coxinhas.
- Passe as coxinhas na farinha de linhaça dourada para empanar.
- Coloque as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
- Sirva quente e aproveite!
A História por Trás da Receita
A coxinha é um salgadinho tradicional brasileiro que tem suas raízes na culinária paulista do século 19. Originalmente, era preparada com massa de batata e recheio de frango.
Com o tempo, a receita foi adaptada e ganhou diversas variações, como a versão com tapioca e queijo branco, que agrega valor nutricional e sabor diferenciado, mantendo a essência e a popularidade do salgado.
Acompanhamentos Perfeitos
Para complementar a Coxinha de Tapioca com Queijo Branco, aqui estão cinco sugestões de acompanhamentos:
- Salada verde com molho de iogurte.
- Suco natural de laranja.
- Molho de pimenta caseiro.
- Palitos de legumes crus.
- Chá gelado de limão.
Conclusão
A coxinha de tapioca com queijo branco é uma alternativa saudável e saborosa ao tradicional salgado brasileiro. Esperamos que este artigo tenha inspirado você a preparar esta delícia na sua cozinha.
Se gostou, não se esqueça de compartilhar sua experiência e deixar um comentário abaixo. Bom apetite!
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