O Pastel de Forno é uma daquelas delícias que agrada a todos e é perfeito para qualquer ocasião. Seja em um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou um encontro descontraído com amigos, ele sempre faz sucesso.
Este pastel tem a vantagem de ser assado, o que o torna uma alternativa mais saudável aos tradicionais pastéis fritos.
Além disso, sua versatilidade permite que você crie os mais diversos recheios, agradando diferentes paladares e garantindo variedade na sua mesa.
Preparar Pastel de Forno é uma forma de trazer um toque especial e caseiro às suas refeições. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com essa iguaria que é sinônimo de aconchego e sabor.
O Que é o Pastel de Forno?
O Pastel de Forno é uma variação assada do tradicional pastel, conhecido por sua massa crocante e recheio diversificado.
Ele é preparado com uma massa fácil de trabalhar, que resulta em um pastel dourado e saboroso. Sua relevância está na combinação de praticidade e sabor, ideal para diferentes ocasiões.
Receita do Pastel de Forno
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.
- Adicione a margarina, o ovo e metade do leite, misturando bem.
- Trabalhe a massa com as mãos, adicionando o leite aos poucos, até que fique lisa e desgrude das mãos.
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo.
- Corte a massa no tamanho desejado e recheie conforme sua preferência.
- Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar.
- Coloque os pastéis em uma assadeira untada com margarina e pincele a gema por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
A Origem do Pastel de Forno
A origem do pastel remonta às influências culturais diversas que o Brasil recebeu ao longo dos anos.
O pastel de forno, em particular, surgiu como uma adaptação mais saudável ao pastel frito, ganhando popularidade em eventos e lanches diários. A receita foi sendo aprimorada e hoje é um clássico das mesas brasileiras.
Acompanhamentos Para o Pastel de Forno
Para complementar o Pastel de Forno, aqui estão cinco acompanhamentos que são uma ótima pedida:
- Suco natural de frutas
- Molho de pimenta caseiro
- Salada verde
- Molho de alho e ervas
- Chá gelado
Conclusão
O Pastel de Forno é uma opção deliciosa e versátil para qualquer momento do dia. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar um lanche que agrada a todos.
Se gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e deixe um comentário contando como foi sua experiência. Bom apetite!
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